1、将物料通过皮带机或其他方式从进料口投放到发酵罐中，同时启动主电机，通过电机减速机驱动，主轴转动，开始搅拌。
2、主轴驱动后，带动搅拌轴上的螺旋叶片，螺旋叶片带动物料翻转，同时加入发酵菌种，使物料和菌种充分搅拌均匀。开始好氧发酵。
3、通过对加热系统的开启，通过加热系统对发酵罐底部夹层中的导热油进行加热，同时可在发酵罐中的控制系统对温度进行调控，当温度加热到设定数值时，加热系统将自动停止工作。当温度低于设定数值时，加热系统则重新开始工作，可使发酵罐中温度一直持续在发酵菌种最活跃的温度，进行一直发酵。
4、 发酵完成后，通过底部的出料口将发酵好的物料放出，通过皮带机或其他方式运输至下一步工序。